Trong hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng việc sử dụng thùng đá là rất thiết thực. Được sử dụng để bảo quản đá, ướp lạnh các thực phẩm và nước uống. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của thùng đá trong công nghiệp:
Trong hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng việc sử dụng thùng đá là rất thiết thực. Được sử dụng để bảo quản đá, ướp lạnh các thực phẩm và nước uống. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của thùng đá trong công nghiệp:
11/Tháng 7/2024
Trong không gian bếp hiện đại, hệ thống hút mùi công nghiệp không chỉ một phần của thiết kế. Mà còn là chìa khoá để duy trì không khí trong lành và sạch sẽ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cấu tạo, lợi ích của chúng trong không gian bếp.
11/Tháng 7/2024
Bếp âu công nghiệp là thiết bếp hữu dụng và đóng vai trò cực kì quan trọng trong các nhà hàng chuyên về món âu. Đặc biệt bếp âu 4 họng được tích hợp 4 họng gas và kiềng bếp trên cùng một bề mặt của bếp, nhằm đảm bảo công suất hoạt động nấu nướng, hiệu quả, nhanh chóng, lại tiết kiệm diện tích cho khu bếp.
11/Tháng 7/2024
Nét đặc trưng của món Âu là các món hầm, món sốt. Muốn món hầm được ngon thì cần phải chú trọng nước lèo sao cho đậm đà hương vị. Để rút ngắn thời gian nấu thì nên lựa chọn bếp hầm công nghiệp giúp nấu nhanh và tiết.
11/Tháng 7/2024
Với tên gọi của hai bếp cho ta thấy sự khác biệt . Tuy nhiên có thể trong các nhà hàng, khách sạn thường trang bị bếp Á, hặc Âu. Cũng có thể dùng hai bếp cùng một lúc. Vậy bếp Âu, bếp Á là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!