Trong thế giới của ngành công nghiệp dịch vụ ẩm thực và đồ uống. Quầy pha chế tạo ra một không gian làm việc chuyên nghiệp và thu hút khách hàng. Thiết bị không chỉ là điểm tập trung của sự sáng tạo và năng động. Mà còn là biểu tượng của sự chuyên nghiệp thể hiện sự đẳng cấp của một cơ sở kinh doanh.

Hiện nay trong  các nhà hàng, khách  sạn thường nấu một số lượng lớn thức ăn để  phục vụ các thực khách. Với bếp thông thường thì không thể đảm bảo nấu các món đa dạng như: món sup, canh, nướng,.. Nên bếp Âu công nghiệp ra đời thay thế cho những bếp thông dụng. Chúng vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm nguyên liệu, cũng như đảm bảo chất lượng trong quá trình nấu ăn.

Trong gian bếp lớn, chậu rửa công nghiệp là thiết bị không thể thiếu. Gồm các ngăn hộc lớn rửa dụng cụ và sơ chế thực phẩm trước khi đem đi chế biến. Khác với chậu rửa thông thường, sản phẩm thường được làm bằng inox 304 hộc chậu lớn, sâu. Nhằmphục vụ nhu cầu rửa với số lượng lớn.