Theo phương Đông, phong thủy gắn liền với cuộc sống của con người. Khi xây nhà cửa, công trình phải xem xét phong thủy thật cẩn thận. Đặc biệt là khi xây dựng bếp nhà hàng, khu bếp là nơi ảnh hưởng nhất tới phong thủy của nhà hàng. Khi các yếu tố phong thủy trong bếp cân bằng, vượng khí sẽ tốt, gia chủ làm ăn thuận lợi, mọi chuyện hanh thông, sức khỏe tốt.
Thiết kế nhà hàng theo quy tắc một chiều
Bếp được coi là linh hồn của nhà hàng, là nơi chế biến món ăn ngon cho thực khách. Nên phải đầu tư sao cho cẩn thận nhất có thể. Việc thiết kế bếp theo quy tắc một chiều rất phổ biến hiện nay. Giúp không gian quán thêm gọn gàng và chuyên nghiệp hơn đối với thực khách.
Khu sơ chế
Là vị trí đầu tiên của khu bếp một chiều. Trong khu này nhân viên sẽ lấy thực phẩm mới mua về sơ chế trước khi được đưa vào khu chế biến.
Khu sơ chế bao gồm các thiết bị như: chậu rửa, bàn chặt, kệ inox, dụng cụ thái,…
Khu chế biến
Các thực phẩm từ khu sơ chế sẽ được đưa qua bên này để chế biến món ăn. Các thiết bị cần cho khu chế biến: bếp chiên, bếp nướng, bếp hầm, hệ thống hút khói,.. Khu này là vị trí quan trọng nhất trong nhà hàng nên cần bố trí sao cho rộng rãi thoáng mát, tránh tình trạng cháy nổ khói mùi.
Khu trưng bày
Đây là khu vực phân chia thức ăn và trưng bày thức ăn ra đĩa nên cần phải sạch sẽ thông thoáng. Đảm bảo vệ sinh và an toàn cho người tiêu dùng.
Khu rửa
Đây là khu vực khu vực để chén dĩa, dụng cụ ăn uống, nấu nướng đã qua sử dụng. Các thiết bị cần thiết trong khu này gồm: xe thu hồi, các chậu rửa, các giá inox tầng, máy rửa bát, máy sấy bát đĩa, …
Những lưu ý khi thiết kế bếp nhà hàng phù hợp với phong thủy giúp nhà hàng đón tài đón lộc
Lựa chọn vị trí đặt bàn thờ Ông Công Ông Táo
Vị trí đặt bàn thờ Ông Táo sẽ phụ thuộc vào mệnh của gia chủ. Nếu gia chủ thuộc Đông tứ mệnh thì bàn thờ ông táo sẽ được đặt theo hướng Đông, Đông Nam và Nam, Bắc. Nếu gia chủ thuộc Tây tứ mệnh thì bàn thờ Ông Táo sẽ được đặt theo hướng Tây, Tây Bắc và Đông Bắc và Tây Nam.
Lựa chọn màu sắc bếp phong thủy
Trong phòng bếp, yếu tố Hỏa rất nhiều, vì vậy khi thiết kế bếp nhà hàng hợp phong thủy. Không nên không chọn các màu sắc quá nóng như màu đỏ sẽ làm Hỏa liệt Hỏa. Thay vào đó, bạn nên chọn các những màu sáng tươi sáng để làm không gian bếp vừa sáng vừa hài hòa hơn.
Những điều kiêng kị khi đặt bếp nhà hàng hợp phong thủy
- Không nên để bếp gần nhà vệ sinh gây tích tụ khí âm và gây mất vệ sinh.
- Không đặt bếp quay ra hướng trực tiếp cửa chính
- Không đặt bếp ở vị trí hút gió sẽ làm thất thoát khí tốt, cuốn đi tài lộc của gia chủ đi.
- Không nên đặt bếp ở vị trí góc chéo vì dễ làm bếp bị kín, khó tỏa nhiệt.
- Đặt bếp ở gần cửa chính nhà hàng sẽ làm cho không gian trong khu vực ăn uống ngạt khói và có mùi khó chịu.
- Không đặt bồn rửa gần nguồn điện hở điện gây nguy hiểm.
Các mẫu bếp nhà hàng một chiều phù hợp phong thủy hiện đại
Mẫu thiết kế phân khu theo kiểu nhà hàng rộng
Mẫu thiết kế dành cho nhà hàng có diện tích nhỏ
Mẫu thiết kế nhỏ gọn hợp phong thủy
CÔNG TY INOX THÀNH VINH chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp, quầy bar, quầy pha chế, chậu rửa công nghiệp,…
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
– Trụ sở: 6B Rạch Cát, P. 15, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
– Xưởng sản xuất: 218/7 Quốc lộ 1K, Linh Xuân, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– Hotline: 0933898681 – 0976 983 281
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– www.thietbibepcongnghieptv.com
